南京邦農(nóng)國(guó)際貿(mào)易有限公司
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聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）周五發(fā)布的全球供需簡(jiǎn)報(bào)顯示，2025年全球谷物產(chǎn)量預(yù)估達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的30.23億噸，原因是小麥產(chǎn)量提高和玉米前景改善。報(bào)告還指出，2025/26年度全球谷物庫(kù)存預(yù)計(jì)將增加，使全球庫(kù)存用量比提高到31.8%，為2001年以來(lái)的最高水平。以下是本期報(bào)告的全部?jī)?nèi)容。
FAO本月將2025年全球谷物產(chǎn)量最新預(yù)測(cè)上調(diào)1990萬(wàn)噸或0.7%，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的30.23億噸，主要因?yàn)榘⒏?、加拿大和歐盟小麥產(chǎn)量高于預(yù)期，從而使全球小麥產(chǎn)量達(dá)到歷史新高。全球粗糧產(chǎn)量預(yù)測(cè)也略有上調(diào)，達(dá)到新的歷史峰值，因?yàn)閬?lái)自中國(guó)和美國(guó)的最新數(shù)據(jù)顯示種植面積增加且單產(chǎn)好于預(yù)期；同時(shí)，澳大利亞和加拿大的大麥產(chǎn)量上調(diào)，也進(jìn)一步提振全球產(chǎn)量達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的前景。
就大米而言，2025/26年度全球大米產(chǎn)量預(yù)測(cè)上調(diào)了290萬(wàn)噸，主要因?yàn)橛《裙俜綄?duì)2024/25年度收成的評(píng)估上調(diào)以及本季冬季稻米作物種植進(jìn)展順利，此外，尼泊爾、尼日利亞和其他一些國(guó)家產(chǎn)量的大米產(chǎn)量也做了小幅上調(diào)，足以抵消菲律賓因風(fēng)暴襲擊導(dǎo)致產(chǎn)量下降以及委內(nèi)瑞拉因歷史產(chǎn)量數(shù)據(jù)修正而導(dǎo)致的產(chǎn)量下調(diào)。因此，2025/26年度全球大米（成品米）產(chǎn)量預(yù)計(jì)為5.616億噸，同比增長(zhǎng)2.0%，創(chuàng)歷史新高，這反映出孟加拉國(guó)、巴西、中國(guó)、印度和印尼產(chǎn)量增長(zhǎng)，超過(guò)了馬達(dá)加斯加、巴基斯坦、泰國(guó)和美國(guó)等國(guó)的產(chǎn)量下調(diào)幅度。
展望2026年，北半球冬小麥的主要播種期已于1月份結(jié)束。在歐盟，早期跡象表明2026年的小麥播種面積可能比上年略有增加。在此背景下，有利的天氣條件和2月至4月接近平均水平的降雨預(yù)測(cè)表明，歐盟小麥產(chǎn)量可能保持在五年平均水平之上，盡管低于去年的異常高水平?！?/span>
在英國(guó)，種植意向表明小麥種植面積可能略有增加，得益于有利的播種條件以及小麥相對(duì)大麥和燕麥等其他冬季作物的價(jià)格更具吸引力。在俄羅斯，小麥種植面積預(yù)計(jì)同比略有下降，而土壤水分不足和異常的氣溫波動(dòng)正在影響產(chǎn)量前景。在印度，由于國(guó)內(nèi)價(jià)格高企，預(yù)計(jì)種植面積將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄水平，在北部主要產(chǎn)區(qū)持續(xù)有利的天氣條件下，2026年小麥作物的總體前景仍然樂(lè)觀。相比之下，低價(jià)導(dǎo)致美國(guó)冬小麥種植面積略有減少，由于比正常年份干燥的天氣影響了部分主要產(chǎn)區(qū)，過(guò)去兩個(gè)月作物狀況有所惡化?！?/span>
在南半球主要粗糧生產(chǎn)國(guó)，2026年的收獲工作將于第二季度開(kāi)始。在阿根廷，盡管預(yù)計(jì)2月份中部產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)將出現(xiàn)干旱，但由于種植面積從去年的低點(diǎn)大幅反彈以及總體有利的作物條件，玉米產(chǎn)量預(yù)計(jì)仍將同比增長(zhǎng)?！?/span>
在巴西，強(qiáng)勁的國(guó)內(nèi)和國(guó)際需求可能會(huì)促使種植面積略有擴(kuò)大，并可能達(dá)到新的高點(diǎn)。但是人們?nèi)該?dān)心大豆播種延遲，進(jìn)而導(dǎo)致二季玉米種植也出現(xiàn)延遲。在南非，在總體有利的天氣條件和強(qiáng)勁的需求下，2026年玉米種植面積估計(jì)同比增長(zhǎng)3%。預(yù)計(jì)未來(lái)幾個(gè)月降雨量將達(dá)到平均水平或高于平均水平，這支撐了總體有利的產(chǎn)量前景?！?/span>
2025/26年度全球谷物消費(fèi)量將同比增加6180萬(wàn)噸或2.2%，達(dá)到29.38億噸。此次上調(diào)主要源于玉米消費(fèi)量增加3.0%，同時(shí)小麥、高粱和大麥的消費(fèi)量預(yù)計(jì)也將增加。自12月份供需報(bào)告以來(lái)，全球谷物消費(fèi)量略有上調(diào)。就粗糧而言，玉米消費(fèi)量有所增加，其中埃及最為顯著，因?yàn)樵搰?guó)家禽業(yè)快速擴(kuò)張以及牛和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的增長(zhǎng)；此外，美國(guó)玉米需求也因乙醇生產(chǎn)增加而增強(qiáng)。但是大麥和高粱消費(fèi)下調(diào)?！?/span>
自12月以來(lái)，全球小麥產(chǎn)量調(diào)高80萬(wàn)噸，但是消費(fèi)量同比增長(zhǎng)1.5%，反映出小麥在食品和飼料用量方面的預(yù)期增長(zhǎng)。至于大米，主要由于印度、巴基斯坦和越南非食用用量預(yù)期的上調(diào)，糧農(nóng)組織目前預(yù)計(jì)2025/26年度全球大米消費(fèi)量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的5.549億噸，同比增長(zhǎng)2.7%，比12月份的預(yù)測(cè)高出210萬(wàn)噸。
糧農(nóng)組織對(duì)2025/26年度全球谷物期末庫(kù)存預(yù)測(cè)上調(diào)了1090萬(wàn)噸，比期初庫(kù)存增加6760萬(wàn)噸或7.8%。所有主要谷物的庫(kù)存都將增長(zhǎng)，尤其是主要生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。盡管出口強(qiáng)勁，但創(chuàng)紀(jì)錄的豐收仍有助于保持充足的庫(kù)存。玉米庫(kù)存增幅最大，同比增長(zhǎng)2870萬(wàn)噸或10.0%，其中巴西和美國(guó)貢獻(xiàn)了大部分增量。全球大麥庫(kù)存將增加460萬(wàn)噸或16.8%，主要因?yàn)闅W盟庫(kù)存增長(zhǎng)。全球小麥庫(kù)存將增加2170萬(wàn)噸或6.9%，主要出口國(guó)阿根廷、加拿大和歐盟的庫(kù)存將顯著增加，中國(guó)和印度的庫(kù)存預(yù)計(jì)也將增加。2025/26年度全球大米庫(kù)存將比期初增長(zhǎng)3.8%，達(dá)到2.177億噸的新高，比12月份的預(yù)期高出90萬(wàn)噸，主要反映印度庫(kù)存上調(diào)?！?/span>
2025/26年度全球谷物庫(kù)存用量比將達(dá)到31.8%，為2001年以來(lái)的最高水平。
2025/26年度（7月至次年6月）全球谷物貿(mào)易量小幅調(diào)高到5.01億噸，同比增長(zhǎng)1760萬(wàn)噸或3.6%。2025/26年度全球粗糧貿(mào)易量預(yù)計(jì)為2.356億噸，同比增長(zhǎng)600萬(wàn)噸或2.6%，中國(guó)、埃及和伊朗將在2025/26年度增加玉米進(jìn)口量。
2025/26年度（7月至次年6月）全球小麥貿(mào)易量預(yù)計(jì)為2.048億噸，同比增長(zhǎng)1200萬(wàn)噸，但仍比2023/24年度的歷史紀(jì)錄低了650萬(wàn)噸。阿根廷、澳大利亞、歐盟和俄羅斯等主要出口國(guó)將重新獲得市場(chǎng)份額，而加拿大的銷量將同比下降?！?/span>
2026年（1月至12月）國(guó)際大米貿(mào)易量預(yù)計(jì)為6060萬(wàn)噸，較2025年的修正值下降0.6%。亞洲國(guó)家進(jìn)口量持續(xù)下降將導(dǎo)致貿(mào)易量略有減少，而其他地區(qū)，特別是非洲地區(qū)的需求預(yù)計(jì)將更加強(qiáng)勁。
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